Không cần tự phối trộn nhiều loại bột mỗi khi muốn làm món gà rán.

Với Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G , việc chuẩn bị lớp áo giòn cho đùi gà, cánh gà, gà miếng hay burger gà trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.

Từ một món gà chiên cơ bản, bạn có thể tiếp tục biến tấu cùng nhiều loại sốt để tạo nên thực đơn đa dạng cho cả gia đình.

Bu Phương Ẩm Thực – mang những món ngon tiện lợi đến gần hơn với căn bếp Việt.

Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G – Bột Chiên Gà Vảy Giòn Rụm, Dễ Làm Tại Nhà

Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G là dòng bột chiên gà chuyên dụng giúp tạo lớp vỏ vàng giòn, vảy đẹp và hấp dẫn cho các món gà rán, đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà viên và nhiều món chiên từ thịt, hải sản .

Sản phẩm giúp đơn giản hóa công đoạn pha trộn nhiều loại bột khi làm gà rán tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị thịt gà, tẩm ướp theo khẩu vị, tạo lớp bột ướt – bột khô phù hợp và chiên đúng cách, bạn đã có thể tạo nên những miếng gà chiên vàng giòn, lớp vỏ xốp và vảy đẹp mắt .

Quy cách hộp 500G tiện sử dụng và bảo quản, phù hợp cho gia đình, quán ăn, bếp bán hàng online hoặc những người yêu thích món gà rán.

Vì sao nên chọn Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G?

Chuyên dùng cho món gà chiên giòn

Khác với các loại bột chiên đa dụng, Bột Chiên Gà Bu Phương được định hướng riêng cho nhóm món gà rán.

Có thể sử dụng với:

• Đùi gà chiên
• Cánh gà chiên
• Má đùi gà
• Ức gà chiên
• Gà miếng
• Gà viên
• Gà không xương
• Burger gà chiên
• Gà chiên trộn sốt

Nhờ đó, người dùng dễ dàng tạo nhiều món khác nhau chỉ từ một loại bột.

Tạo lớp vỏ vảy giòn đẹp mắt

Một trong những yếu tố hấp dẫn nhất của món gà rán là lớp vỏ bên ngoài.

Khi thực hiện đúng kỹ thuật bột ướt → bột khô → bóp hoặc xóc tạo vảy , lớp bột có thể tạo nên các nếp vảy rõ trên bề mặt miếng gà.

Sau khi chiên, phần vỏ trở nên vàng giòn và bắt mắt hơn.

Đặc biệt thích hợp với:

• Gà rán kiểu nhà hàng
• Đùi gà chiên vảy
• Cánh gà giòn
• Gà rán ăn kèm sốt
• Gà chiên cay
• Gà chiên sốt ngọt

Tiện lợi hơn so với tự phối nhiều loại bột

Khi tự làm bột chiên gà tại nhà, người nấu thường phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu như:

• Bột mì
• Bột gạo
• Tinh bột
• Gia vị
• Các thành phần tạo kết cấu khác

Bột Chiên Gà KFC Bu Phương giúp đơn giản hóa công đoạn chuẩn bị, đặc biệt phù hợp với người mới bắt đầu làm gà rán.

Dễ sử dụng tại nhà

Quy trình cơ bản có thể thực hiện theo:

Sơ chế gà → tẩm ướp → chuẩn bị bột ướt → phủ bột khô → tạo vảy → chiên → để ráo dầu → thưởng thức.

Không cần thiết bị chuyên dụng phức tạp.

Bạn có thể chế biến bằng:

• Nồi chiên sâu
• Chảo sâu lòng
• Nồi phù hợp để chiên ngập dầu

Thông tin Bột Chiên Gà KFC Bu Phương

• Tên sản phẩm: Bột Chiên Gà KFC
• Thương hiệu: Bu Phương Ẩm Thực
• Khối lượng tịnh: 500G
• Dạng sản phẩm: Bột chiên gà
• Quy cách: Hộp 500G
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Công dụng: Dùng tạo lớp bột phủ cho các món gà chiên
• Ứng dụng chính: Gà rán, đùi gà, cánh gà, gà miếng, gà viên
• Đối tượng sử dụng: Gia đình, quán ăn, bếp kinh doanh

Thành phần chính

Bột Chiên Gà Bu Phương được phối hợp từ các thành phần bột phù hợp với món chiên, trong đó gồm:

• Bột gạo
• Bột mì
• Tinh bột bắp

Các thành phần được phối trộn nhằm hỗ trợ tạo lớp áo bột phù hợp cho món gà rán.

Thông tin thành phần đầy đủ vui lòng tham khảo trực tiếp trên nhãn sản phẩm.

Bột Chiên Gà Bu Phương dùng làm món gì?

1. Đùi gà chiên giòn

Đùi gà là nguyên liệu rất phù hợp để làm gà rán.

Sau khi sơ chế và tẩm ướp, phần đùi được phủ bột rồi chiên đến khi bên ngoài vàng giòn và phần thịt bên trong chín.

Có thể ăn kèm:

• Tương ớt
• Tương cà
• Mayonnaise
• Sốt gà chiên
• Khoai tây chiên
• Salad

2. Cánh gà chiên giòn

Cánh gà có kích thước vừa phải nên dễ tẩm ướp và tạo lớp bột phủ.

Có thể chế biến thành:

• Cánh gà chiên giòn
• Cánh gà cay
• Cánh gà trộn sốt
• Cánh gà sốt chua ngọt
• Cánh gà sốt mật ong

3. Gà chiên vảy giòn

Đây là một trong những ứng dụng nổi bật của Bột Chiên Gà Bu Phương.

Phần bột khô được phủ lên gà rồi thực hiện kỹ thuật bóp, xóc nhẹ để hình thành những nếp bột nhỏ.

Khi chiên, các nếp bột bung thành lớp vảy giòn bên ngoài.

4. Gà không xương chiên giòn

Có thể dùng:

• Ức gà
• Má đùi lọc xương
• Thịt gà cắt miếng

Sau khi chiên có thể thái lát và dùng cùng cơm, salad hoặc làm nhân burger.

5. Gà viên chiên

Thịt gà xay hoặc gà cắt miếng nhỏ có thể tạo thành viên rồi phủ bột trước khi chiên.

Đây là món ăn phù hợp với:

• Trẻ nhỏ
• Tiệc gia đình
• Món ăn vặt
• Quán ăn
• Bếp bán đồ ăn online

6. Burger gà giòn

Ức gà hoặc má đùi không xương được tẩm ướp, phủ bột và chiên vàng.

Sau đó kết hợp với:

• Bánh burger
• Xà lách
• Cà chua
• Mayonnaise
• Sốt cay

để tạo thành burger gà giòn tại nhà.

7. Gà chiên trộn sốt

Sau khi gà đã chiên vàng giòn, có thể kết hợp cùng các loại sốt như:

• Sốt cay
• Sốt chua ngọt
• Sốt mật ong
• Sốt tỏi
• Sốt gà chiên
• Các loại sốt theo khẩu vị

Nên trộn sốt ngay trước khi ăn để hạn chế lớp vỏ tiếp xúc với sốt quá lâu.

Cách sử dụng Bột Chiên Gà KFC Bu Phương

Để tạo lớp vỏ đẹp, có thể tham khảo phương pháp sử dụng bột ướt và bột khô .

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch gà.

Có thể sử dụng:

• Đùi gà
• Cánh gà
• Má đùi
• Ức gà
• Gà cắt miếng

Sau khi rửa nên để gà ráo nước.

Với những miếng gà dày, có thể khứa nhẹ phần thịt để gia vị dễ thấm hơn.

Bước 2: Tẩm ướp

Ướp thịt gà với gia vị tùy khẩu vị.

Có thể sử dụng:

• Muối
• Tiêu
• Tỏi
• Ớt bột
• Các gia vị ướp gà phù hợp

Nên để gà có thời gian ngấm gia vị trước khi phủ bột.

Bước 3: Chuẩn bị bột ướt

Lấy một phần Bột Chiên Gà Bu Phương cho vào tô.

Thêm nước từ từ và khuấy đều đến khi tạo hỗn hợp có độ sánh phù hợp.

Không nên đổ toàn bộ nước một lần vì sẽ khó kiểm soát độ đặc.

Bột quá đặc có thể làm lớp áo quá dày.

Bột quá loãng lại khó bám lên thịt gà.

Bước 4: Chuẩn bị bột khô

Cho một phần Bột Chiên Gà Bu Phương vào khay hoặc tô rộng.

Đây sẽ là lớp bột ngoài để tạo vảy.

Bước 5: Nhúng gà qua bột ướt

Cho từng miếng gà vào hỗn hợp bột ướt.

Đảm bảo bột phủ đều bề mặt.

Nhấc gà lên và để lượng bột dư chảy bớt.

Bước 6: Phủ bột khô

Cho miếng gà đã nhúng bột ướt vào khay bột khô.

Phủ bột thật đều.

Dùng tay nhẹ nhàng:

phủ → bóp → đảo → phủ tiếp

để tạo những nếp bột trên bề mặt.

Đây là công đoạn rất quan trọng nếu muốn lớp vỏ có vảy giòn đẹp .

Bước 7: Giũ nhẹ bột thừa

Nhấc miếng gà lên và giũ nhẹ.

Không nên giũ quá mạnh vì có thể làm rơi hết phần vảy vừa tạo.

Bước 8: Chiên gà

Làm nóng dầu trước khi cho gà vào.

Dầu nên đủ để phần lớn miếng gà được tiếp xúc đều trong quá trình chiên.

Cho từng miếng vào nhẹ nhàng.

Không nên cho quá nhiều gà cùng lúc vì nhiệt độ dầu có thể giảm nhanh.

Bước 9: Chiên đến khi gà chín vàng

Điều chỉnh nhiệt phù hợp với kích thước miếng gà.

Miếng gà càng lớn càng cần thời gian để phần thịt bên trong chín hoàn toàn.

Sau khi lớp vỏ vàng đẹp và gà đã chín, vớt ra.

Bước 10: Để ráo dầu

Đặt gà lên giá thoáng hoặc dụng cụ để ráo dầu.

Hạn chế xếp chồng nhiều miếng gà nóng lên nhau vì hơi nước có thể làm lớp vỏ nhanh mềm.

Cách tạo vảy gà chiên đẹp

Muốn tạo được lớp bột vảy rõ, hãy chú ý 5 điểm:

1. Bột ướt phải có độ sánh phù hợp

Bột phải đủ bám để lớp khô dính lên miếng gà.

2. Dùng khay bột khô đủ rộng

Có không gian để phủ và đảo bột dễ dàng.

3. Phủ bột thật kín

Bột khô cần phủ quanh toàn bộ miếng gà.

4. Bóp và xóc nhẹ

Dùng tay bóp nhẹ phần bột quanh gà để hình thành các nếp gấp.

5. Chiên ngay sau khi tạo vảy

Không nên để lớp bột đã tạo vảy tiếp xúc với độ ẩm quá lâu.

Công thức gợi ý làm Gà Chiên Giòn tại nhà

Nguyên liệu

• Thịt gà
• Bột Chiên Gà KFC Bu Phương
• Nước
• Gia vị ướp gà
• Dầu ăn
• Tương ớt hoặc sốt chấm

Cách làm

Bước 1

Sơ chế gà sạch và để ráo.

Bước 2

Tẩm ướp theo khẩu vị và để gia vị thấm.

Bước 3

Chia Bột Chiên Gà Bu Phương thành hai phần:

Một phần pha bột ướt – một phần giữ khô.

Bước 4

Nhúng gà vào bột ướt.

Bước 5

Cho sang bột khô và phủ kín.

Bóp nhẹ để tạo vảy.

Bước 6

Giũ bớt phần bột rời.

Bước 7

Cho vào dầu nóng và chiên đến khi gà chín, lớp ngoài vàng giòn.

Bước 8

Vớt ra để ráo dầu.

Dùng nóng cùng loại sốt yêu thích.

Bí quyết chiên gà giòn và hạn chế bị ỉu

Để gà ráo trước khi phủ bột

Gà chứa quá nhiều nước có thể khiến hỗn hợp bột khó kiểm soát.

Không pha bột ướt quá loãng

Bột quá loãng khiến lớp phủ bên ngoài mỏng và khó tạo vảy.

Không phủ bột khô quá sơ sài

Muốn tạo lớp vỏ rõ, cần đảm bảo bột phủ đều tất cả các mặt.

Làm nóng dầu trước

Dầu chưa đủ nóng khiến lớp bột dễ hút nhiều dầu hơn.

Không chiên quá nhiều miếng cùng lúc

Cho quá nhiều gà vào nồi sẽ làm nhiệt độ dầu giảm nhanh.

Nên chia thành từng mẻ.

Không đậy kín gà khi còn nóng

Gà vừa chiên sẽ tiếp tục thoát hơi nước.

Nếu đặt ngay vào hộp kín, hơi nước ngưng tụ có thể làm lớp vỏ mềm nhanh.

Đặt gà trên giá thoáng

Nếu có điều kiện, đặt gà lên giá thay vì để trực tiếp trên bề mặt kín.

Điều này giúp hơi nóng thoát tốt hơn.

Bột Chiên Gà và Bột Chiên Giòn khác nhau thế nào?

Bột Chiên Gà

Được định hướng chuyên hơn cho:

• Đùi gà
• Cánh gà
• Gà miếng
• Gà rán
• Gà chiên vảy

Mục tiêu chính là tạo lớp áo phù hợp với món gà chiên.

Bột Chiên Giòn

Có tính đa dụng cao hơn.

Có thể dùng cho:

• Tôm
• Cá
• Mực
• Rau củ
• Thịt
• Hải sản
• Nhiều món chiên khác

Nếu chủ yếu muốn làm gà rán vảy giòn , nên ưu tiên dòng Bột Chiên Gà.

Bột Chiên Gà và Bột Chiên Xù khác nhau thế nào?

Bột Chiên Gà

Có thể sử dụng để tạo cả lớp bột ướt và bột khô, từ đó tạo lớp vảy trực tiếp trên miếng gà.

Bột Chiên Xù

Thường được sử dụng như lớp phủ ngoài cùng, tạo cấu trúc vụn/xù rõ.

Hai sản phẩm phục vụ những phong cách món chiên khác nhau.

Bột Chiên Gà và Bột Chiên Vảy Rồng khác nhau thế nào?

Bột Chiên Gà tập trung vào nhóm món gà rán giòn, gà chiên vảy thông dụng.

Trong khi đó, dòng Bột Chiên Vảy Rồng được định hướng riêng cho hiệu ứng lớp vảy lớn và nổi bật hơn.

Việc lựa chọn tùy thuộc kiểu lớp vỏ bạn mong muốn.

Có thể kết hợp Bột Chiên Gà với sốt không?

Có.

Sau khi chiên, gà có thể dùng trực tiếp hoặc kết hợp với các loại sốt.

Một số cách phổ biến:

• Rưới sốt lên trên
• Chấm sốt
• Lắc gà cùng sốt
• Làm burger gà sốt
• Gà sốt cay
• Gà sốt ngọt

Nếu muốn giữ lớp vỏ giòn lâu hơn, nên để sốt riêng và chấm khi ăn.

Bột Chiên Gà Bu Phương phù hợp với ai?

Gia đình

Phù hợp cho những buổi cuối tuần muốn tự làm gà rán tại nhà.

Người mới nấu ăn

Không cần tự phối trộn nhiều loại bột.

Người yêu thích gà rán

Có thể biến tấu nhiều món từ cùng một hộp bột.

Quán ăn

Phù hợp để phát triển các món:

• Đùi gà chiên
• Cánh gà chiên
• Gà không xương
• Burger gà
• Gà chiên sốt

Bếp bán hàng online

Có thể sử dụng làm nguyên liệu cho các món gà chiên trong menu tùy công thức riêng.

Hướng dẫn bảo quản

Sau khi sử dụng cần đậy kín hộp .

Bảo quản ở nơi:

• Khô ráo
• Sạch sẽ
• Thoáng mát
• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Tránh nơi có độ ẩm cao
• Tránh gần sản phẩm có mùi mạnh

Sử dụng dụng cụ khô và sạch khi lấy bột.

Không để nước lọt vào hộp.

Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G – Làm gà rán giòn rụm ngay tại nhà

Không cần tự phối trộn nhiều loại bột mỗi khi muốn làm món gà rán.

Với Bột Chiên Gà KFC Bu Phương 500G , việc chuẩn bị lớp áo giòn cho đùi gà, cánh gà, gà miếng hay burger gà trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.

Từ một món gà chiên cơ bản, bạn có thể tiếp tục biến tấu cùng nhiều loại sốt để tạo nên thực đơn đa dạng cho cả gia đình.

Bu Phương Ẩm Thực – mang những món ngon tiện lợi đến gần hơn với căn bếp Việt.

Câu hỏi thường gặp về Bột Chiên Gà KFC Bu Phương

Bột Chiên Gà Bu Phương có khối lượng bao nhiêu?

Sản phẩm có khối lượng tịnh 500G .

Bột Chiên Gà Bu Phương dùng làm món gì?

Sản phẩm phù hợp với:

• Đùi gà chiên
• Cánh gà chiên
• Gà chiên vảy
• Gà không xương
• Gà viên
• Burger gà
• Gà chiên trộn sốt

Bột Chiên Gà có cần pha nước không?

Có thể chia bột thành hai phần:

• Một phần pha với nước tạo bột ướt
• Một phần giữ khô để tạo lớp phủ ngoài

Đây là phương pháp phù hợp khi muốn tạo lớp vảy.

Làm sao để gà chiên lên vảy đẹp?

Sau khi nhúng bột ướt, phủ thật đều bột khô rồi bóp và đảo nhẹ để tạo các nếp bột.

Không giũ quá mạnh trước khi chiên.

Vì sao bột gà chiên không lên vảy?

Một số nguyên nhân có thể gồm:

• Bột ướt quá loãng
• Phủ bột khô chưa đủ
• Không thực hiện thao tác tạo vảy
• Lớp bột bị ướt quá lâu trước khi chiên
• Giũ bột quá mạnh

Làm thế nào để gà chiên giòn lâu hơn?

Nên chú ý:

• Để gà ráo trước khi phủ bột
• Làm nóng dầu trước khi chiên
• Không chiên quá nhiều gà cùng lúc
• Để gà trên giá thoáng sau khi chiên
• Không đậy kín khi còn nóng
• Để sốt riêng nếu chưa ăn ngay

Bột Chiên Gà và Bột Chiên Xù có giống nhau không?

Không.

Bột Chiên Gà được sử dụng để tạo lớp bột trực tiếp cho món gà chiên, trong khi Bột Chiên Xù chủ yếu tạo lớp xù ngoài cùng.

Có thể sử dụng Bột Chiên Gà với Sốt Gà Chiên Bu Phương không?

Có thể.

Gà sau khi chiên có thể dùng kèm sốt theo hình thức chấm, rưới hoặc trộn tùy món.